Tatin de tomates cerises à la tapenade

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laura
laura @laura94
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Ingrédients

  1. 225 gtomates cerises rouge
  2. 225 gtomates cerises jaune
  3. 225 gtomates cerises orange
  4. 2 cuillères à soupesucre roux
  5. Pour la pâte:
  6. 60 gparmesan
  7. 200 gfarine
  8. 60 gd’eau
  9. 100 gbeurre salé
  10. 1cuillère a soupe d’herbes de Provence
  11. 1 pottapenade

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez le four à 200 degré

  2. 2

    Préparation de la pâte : mélanger le beurre, la farine, l’eau et les herbe de provinces. Former une boule et la réserver au réfrigérateur.

  3. 3

    Dans un plat à tarte ou des moules individuelles préalablement beurrés mètre le sucre et disposer les tomates harmonieusement. Mètre au four chaleur tournante pendant 30 min

  4. 4

    Sortez le plat du four mètre le parmesan.

  5. 5

    Aplatir la pâte et tartiner le centre de tapenade. Recouvrir les tomates de la pâte face tartiner en contacte avec les tomates. Bien rentrer la pâte à l intérieur et piquer le dessus avec une fourchette.

  6. 6

    Mètre au four à 180 degré pendant 25 min

  7. 7

    Servir chaud ou froid

Réactions

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