Cazuaela de bagre o pulpa de pescado

Di Viafara
Di Viafara @diviafara08

Deliciosa y fácil receta para los amantes del pescado , disfrútala en familia.

Cazuaela de bagre o pulpa de pescado

Deliciosa y fácil receta para los amantes del pescado , disfrútala en familia.

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Ingredientes

6 personas
  1. 1-2 kgbagre o pesado pulpo
  2. 1cebolla grande cabezona
  3. 2 talloscebolla de verdeo
  4. 4 dientesajo grande
  5. 1/2pimiento verde o rojo
  6. 1 tallocompleto de apio
  7. 1caldito o ricostilla
  8. 1 cajita (200 g)crema de leche
  9. 4papas

Paso a paso

  1. 1

    Seccionar el pescado y cortar los ingredientes

  2. 2

    Poner a sofreír los ingredientes (sin la crema de leche ni el pescado). Cuando esto esté bien doradito se agrega el caldito y sal al gusto. Y un poco de agua (que quede caldudo)

  3. 3

    Se deja hervir el guiso y después agregamos la papa partida en cuadritos.

  4. 4

    Cuando la papa esté más o menos blanda (unos 15min más o menos) se agrega el pescado y este se deja unos 20min para que se cocine bien y agarre gusto.

  5. 5

    Cuando hayan pasado los 15 min de cocción del pescado antes de apagar el fogón (2min antes) agregar la crema de leche y revolver.

  6. 6

    Por último podemos acompañar con patacones de plátano verde y arroz con verduras! A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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