Σουπιά με σπανάκι
Ίσως ενα ακόμα απο τα λατρεμένα μου φαγητά! Ενα φαγητό νηστίσιμο και ελληνικότατο με απαράμιλλη νοστιμιά! "Θάλασσα και βουνό" μαζί σε ένα πιάτο! Σας το αφήνω εδώ με πολύ αγάπη!!!
Σουπιά με σπανάκι
Ίσως ενα ακόμα απο τα λατρεμένα μου φαγητά! Ενα φαγητό νηστίσιμο και ελληνικότατο με απαράμιλλη νοστιμιά! "Θάλασσα και βουνό" μαζί σε ένα πιάτο! Σας το αφήνω εδώ με πολύ αγάπη!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις σουπιές μας σε τετραγωνα κομμάτια. Τα πλοκάμια τα κοβουμε στη μέση. Κρατάμε το μελάνι τους αν μας αρέσει για να το χρησιμοποιήσουμε σε ενα ωραίο Ριζότο η να φτιάξουμε ζυμαρικά με μελάνι!
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλερυ, τα μυρωδικά και χοντροκόβουμε το σπανάκι.
- 3
Σε μια κατσαρόλα ριχνουμε αρκετό ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά. Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο, το σέλερυ για 4-5 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε τις σουπιές και αφήνουμε να ψηθούν να βγάλουν τα αρώματα τους και τα υγρά τους!
- 4
Τώρα, σβήνουμε με το ούζο, το κρασί και το ξυδι. Περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τα μυρωδικά και τον πελτέ ανακατεύοντας να λιώσει. Προσθέτουμε το πολύ 1 λίτρο βραστό νερό για να μην χασει θερμοκρασία.
- 5
Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για 30-40 λεπτά στην αρχή, κοιτώντας αν χρειαστεί νερό κατα τη διάρκεια. Λίγο πριν το σβήσουμε βάζουμε λίγο λίγο το σπανάκι να μαλακώσει μαζι με τη σουπιά και δίνουμε λιγο χρόνο να βράσει.
- 6
Σβήνουμε το φαγητό μας πια εφόσον εχει ενσωματωθεί το σπανάκι και προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι της αρεσκείας μας.
- 7
Σερβίρουμε στο πιάτο μας και απολαμβάνουμε ενα καταπληκτικό νηστίσιμο φαγητό! Καλή σας όρεξη!!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουπιές με μάραθο Σουπιές με μάραθο
Θαλασσινά λατρεμένα...Ο συνδυασμός και η γεύση που βγάζει η σουπιά με το μάραθο είναι απίστευτη...Από μικρή έμαθα να τις τρώω από την μανούλα μου και μεγαλώνοντας έμαθα να τις μαγειρεύω..Ένα πιάτο νηστίσιμο που είναι ότι πρέπει για την περίοδο που διανύουμε...
-
Σουπιές καυτερές με αστεροειδή γλυκάνισο και πατάτες στην κατσαρόλα Σουπιές καυτερές με αστεροειδή γλυκάνισο και πατάτες στην κατσαρόλα
Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο. Νηστίσιμο αλλά μπορούμε να το απολαύσουμε όλες τις εποχές του χρόνου. Απαράμιλλη νοστιμιά με απλά υλικά. Ιδανικά τρώγεται ζεστό, το συνοδεύουμε με πολύ καλό προζυμένιο ψωμί, ένα καλό κρασάκι και φυσικά με εξαιρετική παρέα. #νηστίσιμο
-
Σουπιές με σπανάκι Σουπιές με σπανάκι
Παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό, ιδιαίτερα αγαπητό σε περίοδο νηστείας, αλλά και γενικότερα το λατρεύουν όσοι αγαπούν τα θαλασσινά.#κούλουμα#καθαράδευτέρα#σαρακοστή#σουπιές#σπανάκι#νηστίσιμο#νηστίσιμα
-
Σουπιές με σπανάκι Σουπιές με σπανάκι
https://colourfultastes.blogspot.comΜπορείτε να το απολαύσετε ζεστό, κρύο, σαν μεζέ ή σαν κυρίως.... δεν έχει καμία σημασία. Είναι ένα υπέροχο φαγητό που μυρίζει θάλασσα.
-
-
Σουπιές με σπανάκι Σουπιές με σπανάκι
Αυτή τη συνταγή την φτιάχνει η πεθερά μου χρόνια τώρα, τώρα την υιοθέτησα και εγώ και τη μοιράζομαι μαζί σας... #δυογενιές
-
Σουπιές με χόρτα Σουπιές με χόρτα
Ένα κλασικό νηστίσιμο φαγητό κατσαρόλας οι σουπιές με χόρτα, πλούσιο σε αρώματα από τη μεγάλη ποικιλία των χορταρικών. Συνήθως γίνεται με σπανάκι αλλά όσο μεγαλύτερη ποικιλία χόρτων χρησιμοποιήσουμε, τόσο πιο νόστιμο θα γίνει. Συνοδεύουμε με υπέροχο σπιτικό ψωμί ολικής άλεσης.
-
-
Σουπιές με σπανάκι! Σουπιές με σπανάκι!
#νηστίσιμο Δεν είχα φάει ποτέ.. Και είπα να κάνω κάτι διαφορετικό... Συνταγή από τη φίλη μου Βολιωτισα Ελισάβετ!!
-
Σουπιές με σπανάκι Σουπιές με σπανάκι
Αγαπημένο φαγητό σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο. ..!!#1συνταγή1δέντρο 🌲🎄
-
Σουπιές κρασάτες με τηγανητές πατάτες Σουπιές κρασάτες με τηγανητές πατάτες
Παίρνεις λίγα και καλά υλικά,και φτιάχνεις ένα φαγητό νοστιμότατο, πλούσιο σε ..αρώματα ..ένα υπέροχο πιάτο της Κρητικής κουζίνας μας. #νηστίσιμακυρίως #Κρήτημου
-
Σουπιές με σπανάκι Σουπιές με σπανάκι
#2020 Οι σουπιές μου αρέσουν πολύ! Είναι πολύ νόστιμο το φαγακι αυτό μέσα στην απλότητα του...Εγώ χρησιμοποιώ χύτρα ταχύτητας.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια