Canelones de verduras con salsa de tomate

Kele @kelecooking
Paso a paso
- 1
Para la masa de los canelones colocar todo junto en un bol y con la mixeadora unificar la preparación hasta que quede sin grumos y algo espesa. Dejar reposar unos 10 minutos antes de cocinar.
- 2
Para el relleno saltear la cebolla e incorporar la espinaca previamente blanqueada y cortada. Retirar del fuego y añadir el resto de los ingredientes. Salpimentar a gusto. Y para la salsa saltear la cebolla e incorporar el puré de tomate y dejar cocinar por unos 40 minutos, luego condimentar. Armar todo.
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