Κροκέτες κοτόπουλου από την Ισπανία!!!!

Anna Strati
Anna Strati @cook_9896482

MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?
Annastrati

Κροκέτες κοτόπουλου από την Ισπανία!!!!

67 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?
Annastrati

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1στήθος κοτόπουλου
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  3. Αλάτι, πιπέρι
  4. Μοσχοκάρυδο (λίγο για άρωμα)
  5. 1/2 ποτήριαλάδι
  6. 1 κ.σ.βούτυρο
  7. 1 ποτήριγάλα
  8. 2 κ.σ.αλεύρι
  9. Φρυγανιά για το πανάρισμα
  10. 2αυγά
  11. Λάδι για το τηγάνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο.

  2. 2

    Βάζουμε λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι, σοτάρουμε το κοτόπουλο να ασπρίσει.. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, σοτάρουμε για 3 λεπτά ακόμα.

  3. 3

    Βάζουμε το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε το αλεύρι. Σοτάρουμε κ το αλεύρι για 3 λεπτά περίπου.

  4. 4

    Προσθέτουμε το γάλα κ ανακατεύουμε ώστε να πάρουμε μια ζύμη σφιχτή που δεν κολλάει.

  5. 5

    Αφήνουμε να κρυώσει κ μετά πλάθουμε τις κροκέτες μας σαν μικρά λουκάνικα. Έχουμε χτυπήσει το αυγό κ τις βουτάμε εκεί Στη συνέχεια τις περνάμε από τη φρυγανιά.

  6. 6

    Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anna Strati
Anna Strati @cook_9896482
στις
Παθος για τα μπαχαρικά κ την κουζίνα, τις κατσαρόλες κ ότι τέλος πάντων έχει να κάνει με την μαγειρική!Ο πατερας μου ήταν μάγειρας κ γνώριζε τοσο την Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα οσο κ την αιγυπτιακή.Εχω εντονες αναμνήσεις απο τα φαγητά του με το άρωμα του κόλιανδρου (κουσμπάρα) κ του κιμινου.Εργαζομουν παλιότερα κ επέστρεψα τώρα κ πάλι σε καφενειο παραδοσιακο με μεζεδάκια οποτε είμαι από τις τυχερες που ασχολούνται με αυτό που αγαπανε...την κουζινα.Εχω την τυχη να δοκιμαζει κοσμος τις συνταγες μου κ να βγαζω συμπερασματα από τα σχολια τους κ από την ζητηση των μεζεδων!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές