Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes secos en un bol, hacemos una montaña, hacemos una n hueco al medio, agregamos la crema de choclo o el choclo desgranado procesado dentro.
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Al hueco agregamos manteca bastante, vamos agregando agua tibia de a poco mientras con las manos armamos la masa.
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Cuando queda una masa homogénea lisa, amasamos 10 minutos de corrido.
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Dejamos masa reposando tapada con un paño a temperatura ambiente cálida 30 minutos
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Luego vamos armando bollos o palitos y dejamos reposar 30 minutos más ya en la asadera aceitada.
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Pincelamos con manteca que nos sobró y al horno 25 minutos a 180 fuego arriba y abajo, en mi caso horno eléctrico y pasado el tiempo si no dora arriba subir la temperatura al máximo y dejar 3 minutos más y listo.
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Sacar del horno y dejar templar para después comer.
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