Guiso de Lentejas Rojas
Nata @041811_M
Este tipo de lentejas son sin piel, son muy ricas en fibras, proteínas y vitaminas, muy fsciles, rápidas de cocinar, muy suaves y ricas #AlfombraRojaCookpad #delantaldorado
Guiso de Lentejas Rojas
Este tipo de lentejas son sin piel, son muy ricas en fibras, proteínas y vitaminas, muy fsciles, rápidas de cocinar, muy suaves y ricas #AlfombraRojaCookpad #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En una olla sopera poner un poco de aceite en el fondo para sofreír. Cortar la cebolla en cubitos pequeños, y sofreír, colocar una pizca de sal, cuando esté transparente agregar el ajo machacado.
- 2
Seguimos sofriendo y agregamos el pimentón rojo y el pimentón verde o amarillo cortado en cubitos, colocar otra pizca de sal, seguir sofriendo hasta que todo se incorpore.
Ahora agregue la zanahoria rallada, una pizca de sal, calculando la sal que le pondria a la receta completa.
- 3
Agregue 1 litro de agua natural y coloque el zapallo y las hojitas de laurel. Esperar que el zapallo este blando.
- 4
Ahora agregamos las lentejas rojas, revolvemos, chequeamos la sal. Cuando comienzan a hervir, las cocinamos por 10 a 15 min tapadas, nada más de tiempo porque se le harán puré.
Sirvalas calentitas con una ensalada de tomates
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nata le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11511651
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