Empanadas de Pollo 🍗 y Carne 🥩

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota

Vino mi familia a visitarnos y les prepare estas "Deliciosas empanadas" para darles un -Merienda en la tarde" y se acompaño con las salsas que hacen el deleite a nuestro paladar y el sabor que tienen que No queremos parar de comer. Es un buen acompañante: las salsas -SON IMPORTANTES- Tuvieron tanto éxito que se las comieron todas: Tres 3 por persona.😋.
#AlfombraRojaCookpad
#delantaldorado

Empanadas de Pollo 🍗 y Carne 🥩

Vino mi familia a visitarnos y les prepare estas "Deliciosas empanadas" para darles un -Merienda en la tarde" y se acompaño con las salsas que hacen el deleite a nuestro paladar y el sabor que tienen que No queremos parar de comer. Es un buen acompañante: las salsas -SON IMPORTANTES- Tuvieron tanto éxito que se las comieron todas: Tres 3 por persona.😋.
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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 30Círculos que vienen precocidas y listas para preparar -Empanadas-
  2. 2 TazasArroz
  3. 1Pechuga grande de Pollo
  4. 1 LibraCarne molida
  5. Aguacate para guacamole (blandito)
  6. 2 CubosMagui
  7. Cebolla larga, Cabezona, Tomate Pimentón (todo picado)
  8. Aceite suficiente para freír.
  9. para condimentar el Pollo y la Carne molida
  10. al gustoAjo
  11. Laurel
  12. Tomillo
  13. Orégano
  14. Sal
  15. Cilantro
  16. Pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Se prepara el arroz de como corriente con el tiempo que necesita para su secado de unos 20 minutos. Se reserva..

  2. 2

    En una olla con agua, se pone a cocinar la pechuga de pollo con los cubitos magui y sal si se ve que es necesario. Hay que probar...Se deja en cocción por 20 minutos. Se desmenuza y se reserva..

  3. 3

    En otra olla con un poquitín de agua se cocina la carne molida con los condimentos que desees.. por un tiempo de 15 minutos. y se reserva..

  4. 4

    Se pone a calentar Aceite necesario que este bien caliente: Se fritan rápido en un 2 por 3. Uff: a medida que se fritaban se las iban comiendo. Y NO alcanse a tomar la Foto final 😮.

  5. 5

    En 2 tazones 1) Tazón: arroz y el pollo desmenuzado y lo mezclamos bien. Si le falta más sabor Yo! le agregue pasta de ajo un poquito. 2)Tazón: arroz con la carne molida y se mezcla bien. Nota hice para 15 empanadas de Pollo y para 15 empanadas de Carne Molida. Ahora si armarlas:

  6. 6

    Se coge el círculo para hacer empanadas: Se coge con un cuchara la medida es a puro ojo: la cantidad... Se van cerrando con la ayuda de un tenedor. Así sucesivamente.... Como ves en la foto.. Mirala: hice 2 formas de cerrado para diferenciarlas de: pollo y la carne.

  7. 7

    Ahora preparar las salsas, hice tres (3) diferentes: Guacamole,(busca los detalles en mi receta del guacamole https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10768554). Así la hice y NO se negrea. la 2) con el picado de las cebollas, tomate y pimentón y cilantro: Se le echo una gotas de -Ají picante, vinagre, sal y pimienta. y la 3) Se hizo el picado de las cebollas, tomate y Pimentón -sin picante- solo guiso. Y Listo!! que Ricura😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota
Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩‍🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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