Compartir

Ingredientes

  1. 6 LáminasMasa Philo
  2. 100 grsAlmendras
  3. 100 grsNueces
  4. 100 grsPistachos
  5. 100 grsManteca
  6. 20 grsAzúcar
  7. 1 grCanela
  8. Para el almíbar:
  9. 100 grsAzúcar
  10. 70 ccAgua
  11. 20 ccJugo de limón
  12. 10 ccAgua de azahar
  13. 1Clavo de olor

Paso a paso

  1. 1

    Para el almíbar: En una cacerola colocar los ingredientes y hervir durante 5 minutos. Filtrar y enfriar.

  2. 2

    Triturar los frutos secos y mezclarlos con el azúcar y la canela.

  3. 3

    Pincelar con manteca derretida una placa de bordes altos. Colocar una lámina de masa philo e ir intercalando con el relleno (Siempre pintando con manteca), hasta llegar a una altura de 4 cm.

  4. 4

    Cortar en porciones de 3 cm de lado. Llevar a horno de 200° durante 10 minutos.

  5. 5

    Retirar e inmediatamente cubrir con el almíbar frío.

  6. 6

    Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Roberto
Roberto @Roberto_cocinero
Buenos Aires. Argentina
Cocinero👨🏼‍🍳.🎓Gato Dumas.Panadero Aficionado 🥖.🎓Gato Dumas.En algunos ámbitos soy conocido como el Quinto Beatle 😛.
Leer más

Comentarios

Recetas similares