Pizzas SyA

Micaela Ayelen Locurcio
Micaela Ayelen Locurcio @Mi_2021
Bernal Buenos Aires

Bueno estas pizzas llevan las iniciales de mi Mamá y de mi Marido porque de ambos aprendí está receta . Uso los ingredientes de ella y el me enseñó muchas técnicas y a ser detallista así que les agradezco a ambos son los mejores del mundo para mí!!!
#delantaldorado
#alfombrarojacookpad

Pizzas SyA

Bueno estas pizzas llevan las iniciales de mi Mamá y de mi Marido porque de ambos aprendí está receta . Uso los ingredientes de ella y el me enseñó muchas técnicas y a ser detallista así que les agradezco a ambos son los mejores del mundo para mí!!!
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Ingredientes

  1. 1 kilo Harina caserita 000
  2. c/nSal
  3. 50 gLevadura
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. c/nAceite
  6. c/nAgua tibia
  7. Cebolla
  8. Muzzarela o queso fresco
  9. lata tomate
  10. Ajo
  11. Condimento para pizza y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la harina en un bol y en los bordes agregamos sal a gusto. En el centro colocamos el cubo de levadura, una cucharadita de azúcar, un chorrito de aceite y con agua tibia mezclamos desde el centro para deshacer la levadura y vamos amasando hacía afuera.

  2. 2

    Trabajamos bien la masa con mucha actitud y hacemos un bollo grande en mi caso yo hundo el dedo y si la masa vuelve significa que ya está lista.

  3. 3

    Separamos cuatro bollos y dejamos leudar un buen rato.

  4. 4

    Preparamos la salsa de tomate con sal, un diente de ajo, orégano y condimento para pizza. Por otro lado cortamos las cebollas y las dejamos en agua un ratito y después escurrimos y agregamos sal, chorrito de aceite y orégano.

  5. 5

    Colocamos nuestra masa en las pizzeras agregamos en algunas salsa de tomate y en otras cebolla y al horno

  6. 6

    Controlar durante diez minutos.

  7. 7

    Cuando sacamos la de cebolla podemos agregarle un poquito de queso rallado eso es opcional yo a veces le pongo y a veces no.

  8. 8

    A las de tomate les agregamos queso o muzzarela y cuando las sacamos podemos decorarla y agregarle rúcula, jamón crudo y queso rallado.

  9. 9

    Otra opción muy rica es jamón cocido, albahaca, ajo picadito, tomate en rodajas y queso rallado.

  10. 10

    Hay mil formas de decorar nuestras pizzas a veces le agrego huevo duro picadito otras veces jamón y morrón pero lo más importante es cocinar con amor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Micaela Ayelen Locurcio
Bernal Buenos Aires
Hola a todos!!!Es un placer estar aquí y ser parte de Cookpad . Como verán compartimos una misma pasión ...Cocinar para los que amamos, para nuestra familia o amigos y yo comenze a transitar este camino a los 18 Años cuando la maternidad llegó A mi vida y me propuse desde entonces aprender , errar , volver a intentar por qué de eso se trata ... para ser una buena cocinera para mi familia . Nunca perdí el insentivo y las ganas de lograr un plato delicioso para que disfruten los demás . Hoy con 23 Años ya , dos hijos hermosos y un esposo puedo decir que se defenderme en el área gastronómica y que para ellos logré convertirme en una muy buena Cocinera Aunque para mí se que solo es un comienzo. Entiendo que aún tengo un largo camino por recorrer y me gustaría aprender muchísimo más. Mis recetas son especiales y significativas ya que vienen de generación tras generación y cuando las preparo recuerdo a las mujeres de mi familia y en especial a una que ya no está como mi abuela que fue una excelente cocinera pero les aseguro que en cada plato que intento preparar se que ella se hace presente porque solo muere quien es olvidado. yo deseo lograr tambien que el día de mañana mis seres queridos me recuerden asi. Ahora elijo y me gustaría compartir todas mis recetas con ustedes. Un gran abrazo , mi cariño y mi respeto para todos!
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Comentarios (6)

Liliana
Liliana @cook_19329195
wow más que una pizza parece un ramo de rosas . mil felicitaciones

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