Lasaña vegana fría multicolor :)
#mercado Tenía ganas de hacer una receta original, fresca y con mucho color, ideal para estos días en verano 😊🌱
Lasaña vegana fría multicolor :)
#mercado Tenía ganas de hacer una receta original, fresca y con mucho color, ideal para estos días en verano 😊🌱
Paso a paso
- 1
En una jarrita colocamos las harinas con cantidad necesaria de agua (si gustan agregan sal) y mezclamos bien con batidor. La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy densa. Punto medio.
- 2
Ponemos al fuego una panquequera con un gotita de aceite y esparcimos. Colocamos mezcla hasta cubrir el sartén. Dar vuelta cuando se va despegando por completo (pueden ayudarse con una espátula)
- 3
Así nos quedan 🤗 Dejamos enfriar mientras preparamos el hummus
- 4
Para el hummus (usé una lata de garbanzos, la mitad para hummus común y la otra mitad para el de remolacha).
- 5
Colocaremos el relleno en este orden: En una filloa ponemos el hummus de garbanzos y tomate en rodajas. Agregamos otra filloa, ponemos el hummus de remolacha y un colchón de hojas frescas de espinaca. Por último, colocamos la tercera y encima la crema de choclo 😍😋
- 6
Para la crema simplemente coloqué en el procesador los granos de choclo con un poquito de sal y un poquito del agua de la lata. ¡Y listo!
- 7
Así queda 😊
- 8
Receta ideal para comer fría, fresca, sin pasar horas en la cocina con este calor. ¡Lo único que tiene cocción son las filloas!
- 9
Esta lasaña rinde perfectamente dos porciones si la dividen en dos. Fácil, rico y saludable 🌱 Espero les guste.
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