Budín/ torta de banana dulce húmedo fácil y riquísimo

EzeD
EzeD @cook_20322144

Si no tienen polvo para hornear pueden usar lo siguiente: por 1cdita de polvo usan 1/4 de cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de vinagre blanco (puede ser cualquier vinagre pero este es el que menos sabor fuerte tiene)

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Ingredientes

  1. 3bananas
  2. 1 pocojugo de limón
  3. 100 gmanteca POMADA
  4. 170 gazúcar (preferentemente mascabo pero la normal también sirve)
  5. 2huevos
  6. 200 gharina
  7. 1 cditapolvo para hornear
  8. 1 cditacanela

Paso a paso

  1. 1

    Pisar las bananas con un tenedor y rociarlas con un poco de jugo de limón

  2. 2

    Incorporar la manteca POMADA con el azúcar hasta que estén bien mezcladas

  3. 3

    Incorporar los huevos de a uno y sin parar de batir

  4. 4

    Agregar el puré de banana y batir

  5. 5

    Agregar los ingredientes secos y seguir batiendo hasta que quede uniforme

  6. 6

    Poner la mezcla en un molde en mantequillado

  7. 7

    Meterlo al horno a 180 ºc precalentado y dejarlo unos 45 minutos si es un molde para budín y si es en un molde para torta 25/30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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