Torta de banana súper dulce y húmeda sin azúcar
Lusin luna @lusinluna321
Torta de banana súper dulce y húmeda sin azúcar perfecta para niños menores de 2 años o con crianzas alternativas, súper sana rica y esponjosa el que la pruebe va a terminar haciéndose adicto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agarrar los frutos secos poner en un bol aparte y sumergir con agua caliente (dejar reposar 15 min hasta que se ablanden) luego procesar con el agua o pisar muy bien con un tenedor. Reservar la mitad de la pasta para lo último.
- 2
Pisar 4 bananas con un tenedor hasta que quede un puré, agregar la canela y el coco. Cortar 2 manzanas en pedazos muy chicos y mezclar. Agregar la pasta de frutos secos los huevos, el aceite, la esencia y unificar.
- 3
Luego agregar la leche y mezclar de nuevo. Por último agregamos la harina de preferencia tamizada, el bicarbonato y la sal, mezclamos hasta que quede homogéneo. (si tienen arándanos o alguna de esas frutas pasar por harina previamente así evitamos que se hundan y queden en el fondo y agregar a la mezcla)
- 4
Pasamos aceite o manteca por un molde y luego enharinamos. Verter la mitad de la mezcla y luego colocar la 3era manzana en pedazos grandes sobre toda la mezcla. Vertemos el resto y colocamos en rodajas la banana que nos sobró.
- 5
Al horno 180°, previamente precalentado 15 min, durante 40/60 minutos dependiendo de la potencia del horno.
- 6
Para el topping preparar una sartén, tirar la pasta que habíamos reservado de frutos secos, con agua y 3 cucharadas de mantequilla de maní cocinar unos minutos hasta que quede con textura de dulce de leche. Esparcir sobre la torta cuando está esté fría o servir una cucharada al lado de la porción y espolvorear coco rallado por arriba y a disfrutar!!!!💓💓💓
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lusin luna le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar porque me relaja y me transporta. me gusta enamorar a la gente con mis platos y amo experimentar en este arte. me baso mucho en la cocina india pero le doy mis toques siempre. 💖💖💖
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