Una foto de Thimpo de Trucha
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Ingredientes

  1. 2Truchas
  2. 1/2Cebolla
  3. 4 Dientesajos
  4. 1 Ramitaorégano fresco
  5. 1 puñadoMuña
  6. 6Papas huayro
  7. 1/4 kchuño
  8. al gustoSal, pimienta, comino

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar las truchas, pelar las papas, picar la cebolla en juliana.

  2. 2

    Poner agua (4 litros) en una olla mediana, una vez que rompa el hervor, ponemos la cebolla, los ajos picaditos, y todos los condimentos.

  3. 3

    Colocamos las truchas y dejamos hervir por 15 minutos aprox.

  4. 4

    En una olla aparte, cocer las papas y el chuño (previamente remojados, de preferencia la noche anterior)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cesar Cesarin
Cesar Cesarin @cook_20550255

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