Pucherito de garrón de chancho

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación super simple para usar este corte de cerdo que es tan rico.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 1garrón de chancho de 900 gr
  2. 2papas medianas
  3. 2 trozosanco
  4. 1tomate
  5. Sal pimienta
  6. Oliva

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir el garrón por unos 40 min, luego agregamos las papas enteras peladas por 20 minutos y a continuación el anco.

  2. 2

    Al fin de 2 hs de cocción tendremos un muy rico pucherito.

  3. 3

    Servimos sal pimentado, rociado con oliva y ½ tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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