พิซซ่าคีโต
ทานคีโตจะเลี่ยงแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นเราจะใช้เบคอนผสมไข่และชีสเป็นฐานพิซซ่าแทนแป้งพิซซ่า ส่วนเครื่องต่างๆ ก็ใช้ตามปกติเลย ซอสพิซซ่าก็ใช้ซอสมัเขือเทศคีโตผสมกับเครื่องเทศ จะซื้อมาก็ได้ หรือจะทำเองก็ไม่ยากครับ ผมเคยลงวิธีทำซอสมะเขือเทศคีโตไว้แล้ว
สูตรนี้จะทำในถาดขนาด 8 นิ้วนะครับ น่าจะทานได้ 2 คน แต่ผมทานคนเดียวหมด ขั้นตอนทำไม่ยากเลยครับ มาเริ่มทำกันเลย
พิซซ่าคีโต
ทานคีโตจะเลี่ยงแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นเราจะใช้เบคอนผสมไข่และชีสเป็นฐานพิซซ่าแทนแป้งพิซซ่า ส่วนเครื่องต่างๆ ก็ใช้ตามปกติเลย ซอสพิซซ่าก็ใช้ซอสมัเขือเทศคีโตผสมกับเครื่องเทศ จะซื้อมาก็ได้ หรือจะทำเองก็ไม่ยากครับ ผมเคยลงวิธีทำซอสมะเขือเทศคีโตไว้แล้ว
สูตรนี้จะทำในถาดขนาด 8 นิ้วนะครับ น่าจะทานได้ 2 คน แต่ผมทานคนเดียวหมด ขั้นตอนทำไม่ยากเลยครับ มาเริ่มทำกันเลย
วิธีทำ
- 1
ส่วนผสมหลัก
- 2
เครื่องหน้าพิซซ่า หั่นเล็ก
- 3
ชีสทั้งสามอย่าง
- 4
เปปเปอโรนี่และเบคอน
- 5
ใช้ถาดกลม 8 นิ้ว เรียงเบคอนวางเป็นฐาน พยายามให้ชิดกันมากที่สุด
- 6
นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180C ไฟบนล่างและเปิดพัดลมด้วยยิ่งดี ใช้เวลาประมาณ 6-7 นาที ให้เบคอนสุก
- 7
ระหว่างรอเบคอนในเตาอบ ตีไข่ 3 ฟองในชาม ใส่มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วยลงไปในไข่ที่ตีไว้
- 8
ใส่พริกไทยดำและเครื่องเทศอิตาเลี่ยนลงไป ตีให้เข้ากัน
- 9
เมื่อเบคอนสุก นำออกมาจากเตาอบ
- 10
เทไข่ที่ผสมไว้ลงไปบนเบคอน เกลี่ยให้ชีสกระจายไปทั่วๆ
- 11
นำเข้าเตาอบอีกประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าไข่สุกและชีสละลายดี
- 12
นำออกมาจากเตาอบ จะได้หน้าตาประมาณนี้ครับ
- 13
ทำซอสพิซซ่าโดยใช้ซอสมะเขือเทศคีโตนผสมกับเครื่องเทศอิตาเลียน ผสมให้เข้ากัน
- 14
ทาลงบนหน้าพิซซ่าให้ทั่ว
- 15
โรยหอมใหญ่ โรยมอสซาเรลล่าชีสประมาณ 1/3 ถ้วยให้ทั่วๆ
- 16
เริ่มวางพริกทั้งสองชนิด มะเขือเทศลงไป
- 17
โรยมอสซาเรลล่าชีสอีก 1/3 ถ้วย
- 18
เรียงเปปเปอโรนี่และเห็ดลงไป
- 19
โรยมอสซาเรลล่าชีส 1/3 ที่เหลือ และเชดด้าชีส
- 20
นำเข้าเตาอบอีกครั้ง ประมาณ 10 นาที
- 21
จะได้หน้าตาประมาณนี้ครับ ชีสละลายหมด หน้าจะเกรียมๆ สีสวบเลย
- 22
นำออกจากถาดใส่จาน ผมใช้กรรไกรตัด ตัดง่ายมาก ตัดเป็นสี่ชิ้น
- 23
ได้พิซซ่าหอมๆ พร้อมทานครับ ขั้นตอนสุดท้าย ขูดพามาซานชีสโรยหน้าอีกนิดหน่อยจะหอมมากๆ เลย แต่ถ้าไม่มีชีสตัวนี้ก็ไม่ต้องใช้ก็ได้ครับ
- 24
ทานได้เลยครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
พิซซ่าไร้แป้ง พิซซ่าไร้แป้ง
เป็นคนชอบกินพิซซ่า แต่พอมากินแบบคีโต คิดถึงพิซซ่ามาก เลยหาวิธีทำพิซซ่าคีโตมาตลอด เคยลงสูตรพิซซ่าใช้ไข่ขาวเป็นฐาน พิซซ่าสูตรใช้เบคอนเป็นฐาน และพิซซ่าใช้ Chaffles เป็นฐานแต่สูตรนี้ใช้สูตรขนมปังคีโต 2 นาทีที่เคยลงไว้มาปรับเพิ่มชีส เพื่อให้เนื้อเหนียวขึ้น ออกมาใช้ได้ดีเลยครับ ชอบมากๆ เนื้อเบา ไม่หนักเหมือนใช้ Chaffles เป็นฐาน (Chaffles ใช้ชีสกับไข่ ทำให้กินมากแล้วเลี่ยนพอควร)สูตรนี้ผมใส่หอมใหญ่ เลยไม่เรียกพิซซ่าคีโตนะครับ
-
พิซซ่าหน้าไข่ keto #eggfast พิซซ่าหน้าไข่ keto #eggfast
Egg fast เหมาะสำหรับคนที่หลุดคีโต แล้วอยากเข้าภาวะคีโตซีสไวไว หรือคนที่กินคีโตแล้วน้ำหนักนิ่งมานานมาก
-
-
พิซซ่าคีโต พิซซ่าคีโต
ใช่ Chaffles ที่ผมลงไปแล้วเป็นฐาน ซอสมะเขือคีโต ชีส ผัก เปปเปอโรนี่ อร่อย อิ่มนาน -
Keto pizza Keto pizza
พิซซ่าไร้แป้ง ไร้น้ำตาล อิ่มอร่อย ทำง่ายแค่มีเตาอบพลิกแพลงสูตรจากคุณพี่สิทธิพงศ์
-
พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่าแป้งบาง
พิซซ่าแต่งหน้าตามใจคนทาน อยากทานหน้าอะไรก็ใส่ตามชอบ ทำแป้งเอง ทำซอสพิซซ่าเอง พิซซ่าโฮมเมด มาลองทำกันดูค่ะ
-
พิซซ่าคีโตไร้แป้งง๊ายง่าย พิซซ่าคีโตไร้แป้งง๊ายง่าย
วัตถุดิบก็หาง่าย รสชาติแบบพิซซ่าแป้งบางกรอบบบ ทานแล้วลืมพิซซ่าแป้งอ้วนๆตามร้านได้เลยงับ หม้ออบลมร้อนก็ทำได้นะคะ
-
พิซซ่าไข่เจียว คีโต พิซซ่าไข่เจียว คีโต
ด้วยความอยากกินพิซซ่ามาก แต่กินแป้งไม่ได้นั้น เราก็แก้ขัดด้วยวิธีการดังงนั้เลยจ้า เป็นของว่างขำขำได้ อิ่ม สบายใจ #เมนูสุขภาพ63 #คีโต #พิซซ่า #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ พิซซ่าแป้งบาง พิซซ่านวดมือ พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซอสพิซซ่าเข้มข้น พิซซ่าโฮมเมด พิซซ่าง่ายๆ
สูตรนี้ซอสพิซซ่าเข้มข้นมาก แทบไม่ต้องเติมซอสมะเขือเทศทีหลังเลย ไม่มีเครื่องนวด ไม่อยากนวดนานด้วย นวดพอได้ที่ก็หมักโดว์แล้วค่ะ ขนาด 14 นิ้ว
-
ตอติญ่าเพสโต้พิซซ่า ตอติญ่าเพสโต้พิซซ่า
แป้งตอติญ่าจะได้รสชาติของพิซซ่าบางกรอบ ส่วนซอสเพสโต้เคยลงสูตรวิธีทำให้แล้ว ส่วนใครจะใช้แบบสำเร็จก็ได้ค่ะ
-
🍕พิซซ่าแป้งบางกรอบ 🍕พิซซ่าแป้งบางกรอบ
หลังจากที่สอนทำแป้งไปแล้ว ก็ถึงเวลาทำพิซซ่าแล้ววว ลุยเลยย หน้าพิซซ่าที่ทำคือ อกไก่ สัปปะรด และปูอัด 👩🏻🍳
-
พิซซ่ากากถั่วเหลืองผิวดำ - คีโต พิซซ่ากากถั่วเหลืองผิวดำ - คีโต
กากถั่วเหลืองผิวดำ เอาใช้เป็นฐานพิซซ่าแทนแป้งชนิดอื่น มะเขือเทศซื้อมาตำส้มตำ🤣 หอมใหญ่ใกล้ลาโลก😅
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น