Ensalada del jardín
XAVIER @cook_16409463
Remontémonos a la campiña italiana entre huertos de limones y olivos, y no podrían faltar los viñedos, en espera de la comida, nos ponemos a cosechar del vivero espinacas, arugulas, ajos y cilantro, en la caminata por la huerta de limones levante un limón citrus lemon amarillo. Acompañade de un tinto empezamos a confeccionar nuestra ensalada a la sombra de un gran árbol
Ensalada del jardín
Remontémonos a la campiña italiana entre huertos de limones y olivos, y no podrían faltar los viñedos, en espera de la comida, nos ponemos a cosechar del vivero espinacas, arugulas, ajos y cilantro, en la caminata por la huerta de limones levante un limón citrus lemon amarillo. Acompañade de un tinto empezamos a confeccionar nuestra ensalada a la sombra de un gran árbol
Paso a paso
- 1
Limpia y quítale el rabiito a las espinacas a un 50% de la ensalada
- 2
Limpia las arugulas a un 40% de la ensalada
- 3
Desoja el cilantro en cantidad de un 10% de la ensalada
- 4
Agrega el aceite de oliva
- 5
Agrega el balsámico en mayor cantidad ligeramente al aceite de oliva
- 6
Agrega la sal salvaje del mar y la pimienta
- 7
Agrega arándanos
- 8
Prensa un ajo
- 9
Agrega la rayaduta de cualquier cítrico (hoy use toronja)
- 10
Mezcla todo y deja reposar para que los sabores se suelten y se integren, da una segunda mezcla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A XAVIER le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11560779
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