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Ingredientes

  1. 1 tazatirabuzones
  2. 1 cdaOrégano
  3. Sal
  4. 1 cdaAlcaparras
  5. 2 cdasExtracto de tomate
  6. 1 dienteAjo
  7. 1Cebolla morada
  8. 1 tazaAgua caliente
  9. c/nAceitunas verdes y negras
  10. 4Anchoas
  11. 1 paquetePesto

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el ajo en láminas finas y la cebolla en cuadritos.

  2. 2

    Calentar un wok o sartén y echar un chorrito de aceite de anchoas. Sofreír la cebolla y el ajo.

  3. 3

    Agregar el extracto de tomate, remover bien.

  4. 4

    Y añadir los tirabuzones mezclados con orégano, sal y las alcaparras.

  5. 5

    Verter la taza de agua caliente y tapar hasta que reduzca toda el agua. Por último saltear.

  6. 6

    Emplatar con las anchoas y las aceitunas cortadas en trocitos chicos.

  7. 7

    Preparar el pesto tal y como indica el paquete. Decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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