Hamburguesas de lentejas y arroz yamaní

Diana Cuadrado Arana
Diana Cuadrado Arana @dianageme
Buenos Aires

Demasiado ricas, sanas y veganas!
Me salieron 11 hamburguesas grandes 😋

Hamburguesas de lentejas y arroz yamaní

Demasiado ricas, sanas y veganas!
Me salieron 11 hamburguesas grandes 😋

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Ingredientes

  1. 3 tazaslentejas
  2. 1 tazaarroz yamaní
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1cebolla 🧅
  5. 2cebolla de verdeo
  6. 1zanahoria 🥕
  7. 3 cucharadasmix semillas molidas
  8. Ajo y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cociné hasta ablandar las lentejas y en otra olla igual el arroz yamaní. Le saco toda el agua a las lentejas y reservo!

  2. 2

    En una cacerola puse la cebolla, el verdeo y el morrón (todo picado) en un poquito de aceite.

  3. 3

    Revuelvo y aplasto todos los ingredientes del paso 1 y 2 y agrego las semillas molidas, la zanahoria rallada y el ajo bien picado. Condimento a gusto

  4. 4

    Empiezo a armar las hamburguesas (yo tengo el molde) y las llevo al congelador. Listo... muy ricas!

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Diana Cuadrado Arana
Buenos Aires

Comentarios (5)

Geronimo Daniel Banegas Knuttzen
Geronimo Daniel Banegas Knuttzen @cook_23281915
Si con arroz común se puede hacer, el yamani es más firme. Si lo haces con común procura q te quede al dente

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