Molletes

Claudia Millan
Claudia Millan @cook_20427633

Aquí en México, ya sea desayuno o cena, unos ricos molletes son la honda jajaja yummy 😋

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Ingredientes

  1. 1 tazafrijoles
  2. c/nqueso manchego
  3. 2jitomate medianos
  4. al gustocebolla
  5. al gustocilantro
  6. 1-3chiles serranos
  7. 1 barrapan, ya sea birote, telera, bolillo, baguette, menos de

Paso a paso

  1. 1

    Machácamos, o aplastamos los frijoles, que queden prácticamente secos. Al gusto, ya sea que los frían con un poco de grasa y algo de cebolla

  2. 2

    Partimos los panes en mitad y a cada una le embarramos frijoles le ponemos queso y metemos al horno hasta que se derrita el queso, si no tienen horno, en el final o sartén a fuego bajo para que no se les queme y los tapan por un momento para que el queso se derrita.

  3. 3

    Mientras picamos el jitomate la cebolla y el cilantro para hacer picó de gallo, le podremos agregar aceite de oliva, vinagre y sal y un poco de pimienta.

  4. 4

    Ya listos los molletes le agregamos un poco de picó de gallo y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Qué rico mollete, Claudia! Tan ricos y sencillos y a veces se me olvida que existen! Gracias por recordármelos! 🤗

Escrita por

Claudia Millan
Claudia Millan @cook_20427633

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