Paso a paso
- 1
Hidratar la grenetina por 10 a 15 minutos
- 2
Pasado el tiempo de reposo de la grenetina fundirla a baño maría
- 3
Llevar el resto de los ingredientes a la licuadora y cuando este funcionando, añadir la grenetina en forma de hilo
- 4
Continuar licuando hasta integrar todo
- 5
Poner en un molde y refrigerar para que cuaje
- 6
Para la gelatina de queso seguir los pasos anteriores
- 7
Vaciar la mezcla sobre la gelatina anterior cuando este a medio cuajar para que no se mezclen las preparaciones
- 8
Refrigerar hasta que cuaje completamente
- 9
Desmoldar y decorar con crema de avellanas y almendras fileteadas al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estely le encantará ver cómo quedó.
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