Salsa con almendras (Charic)

Charic
Charic @charic
España

Salsa de almendras con tomate, ajos y cebolla fritos, esta salsa la elaboro para acompañar solomillos de cerdo.

Salsa con almendras (Charic)

Salsa de almendras con tomate, ajos y cebolla fritos, esta salsa la elaboro para acompañar solomillos de cerdo.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 100 gralmendras crudas picadas
  2. 1 vasotomate frito
  3. 3 dientesajo muy picadito
  4. 1/2cebolla muy troceada
  5. agua la que admita
  6. 4 cdasaceite de oliva
  7. sal y pimienta blanca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en una cacerola 4 cucharadas de aceite de oliva, añadimos los ajos y la cebolla muy bien picados.

  2. 2

    Cuando empiecen a dorarse echaremos las almendras y el tomate, dejamos rehogar. Añadimos la sal y pimienta blanca molida, pasado 5 minutos añadimos un poco de agua.

  3. 3

    Cuando se doren lo sacamos todo y lo echamos en el vaso de la batidora, poner de liquida como se desee.

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