Salsa de Almendras
Jose Chavez @cook_151019
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el ajo y sofreímos en un cazo con un chorrito aceite. Cuando empieza a tomar color la cebolla, incorporamos el vino blanco. Añadimos la cúrcuma, el jengibre y un poco de sal.
- 2
Añadimos el caldo, las almendras y dejamos reducir a fuego medio.
Cuando la almendra este cocida y haya reducido el caldo ligeramente; pasamos el turmix (o thermomix) y damos consistencia de salsa.
- 3
Ideal para carnes. 😋☘️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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