Crêpes

Mamie Odette
Mamie Odette @cook_20637810

Vous aussi c’est LA tradition de faire des crêpes le jour de la Chandeleur?
Avec quoi vous préférez les accompagner/garnir? 💛

Avec cette recette vous obtiendrez une dizaine de crêpes, si vous désirez en avoir plus, multipliez les ingrédients ☺️

Crêpes

Vous aussi c’est LA tradition de faire des crêpes le jour de la Chandeleur?
Avec quoi vous préférez les accompagner/garnir? 💛

Avec cette recette vous obtiendrez une dizaine de crêpes, si vous désirez en avoir plus, multipliez les ingrédients ☺️

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Ingrédients

  1. 250 gfarine
  2. 500 mllait
  3. 3oeufs
  4. 1sachet sucre vanillé
  5. 1c.a.s. de sucre rase
  6. 1filet d’huile d’olive

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre la farine, le sucre et le sucre vanillé dans un grand récipient rond et y faire un puit

  2. 2

    Casser les 3 oeufs dans le puit et les incorporer petit à petit à l’aide d’une cuillère en bois au mélange farine/sucre/sucre vanillé

  3. 3

    Ajouter petit à petit le lait et le filet d’huile d’olive

  4. 4

    La pâte ne doit pas être trop liquide ni trop pâteuse! Pour vérifier: plongez la cuillère en bois dans la pâte, la ressortir, faire une trace avec votre doigt sur le dos de celle-ci, si la trace reste nette, alors la pâte est prête!

  5. 5

    Cuire dans une poêle spéciale crêpes (anti adhésive) avec un petit morceau de beurre

  6. 6

    Astuce pour homogénéiser la pâte (pas de grumeaux): vous pouvez passer un mixeur à soupe dedans

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mamie Odette
Mamie Odette @cook_20637810
le

Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Avec du sucre et du citron, du beurre de pomme ou de la pâte à tartiner et des amandes effilées. et toi ?

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