Alcachofas estofadas en NewCook

Plato que siempre hacía mi madre. Esta vez lo he cambiado un poco. Otro día os enseño la receta clásica, que es más sencilla.

Estas alcachofas son muy fáciles y un buen acompañamiento.

Esta receta está inspirada en alguien muy especial en mi familia. Le quedan buenísimas y yo he querido darle un toque de zanahoria, que eso de añadir verduritas siempre viene bien! Me ha dicho que la guarde un tupper...jjj

Las recetas de aprovechamiento de productos elaborados y en buena conservación,nos pueden ayudar mucho: en ganar conocimientos en la cocina, darnos cuenta y descubrir productos que ligan entre sí, y otros que jamás volveremos a ligar. Aparte de lo económico,las alcachofas tienen un gran aporte nutricional. Espero que os guste100 gramos de alcachofa aportan:Calorías: 40 calorías.Hidratos de carbono: 7,8 gr.Proteínas: 2,1 gr.Agua: 85 gr.Grasas: 0,1 gr.Fibra: 2 gr.Vitaminas: vitamina C (8 mg.), vitamina B1 (0,15 mg.) y vitamina B6 (0,07 mg.).Minerales: potasio (350 mg.), fósforo (90 mg.), calcio (50 mg.), magnesio (25 mg.) y hierro (1 mg.)#CocinaMundial2018

Las alcachofas me gustan mucho, además para la salud son muy buenas, y hay tantas maneras de hacerlas! Para la Thermomix, una de las recetas que queda muy bien con las verduras es, la que voy a compartir con vosotr@s . La hago a menudo, porque realza el sabor de las verduras, es una receta fácil de hacer y el conjunto hace que sea un plato muy agradable de comer..

En Tudela, Navarra, hay unas alcachofas deliciosas, tienen fama por su extraordinario sabor, y hasta en la preparación mas sencilla son riquisimas.

Cómo sabemos, cada persona tiene su manera -y sus manías- a la hora de cocinar, yo, procuro evitar la cebolla

Ahora que estamos en temporada de alcachofas, vamos a preparar una receta deliciosa y sencilla que te va a encantar.El truco está en saber pelarlas, y en dejar el corazón de la alcachofa. Es muy sencillo, tendremos que ir quitando las hojas hasta que lleguemos al corazón. El tallo le pelaremos con un pelador, quitando la punta. También cortaremos la parte superior de la alcachofa, cortándola al ras. Una vez las tengamos limpias, las introducimos en una cacerola con agua fría y rodajas de limón. Lo que hará el limón, es que no se oxiden.A la Cocina, a cocinar.

Es diurética, protege contra enfermedades cardíacas y baja el colesterol en sangre...Las alcachofas son una fuente de salud.Si también las acompañamos de verduras y algo de pescado o mariscos, tenemos una receta sana y nutritiva.Espero que os guste.

Como vivo en una zona de cultivo y es temporada, voy a hacer un estofado con unas alcachofas que espero que me salgan estupendas.👌👌👌👌

Hoy os presento un delicioso guiso, en esta ocasión he querido sacar el polvo a mi olla exprés y he abandonado en su armario a mi habitual olla de barro.

Receta sencilla y completa que será un estupendo primer plato o un acompañamiento para otra comida.

Hoy hemos ido a la plaza, a la de debajo de casa de la abuela Carmela 🥰🥰 una de las mejores de Alicante. El olor del coche a la vuelta era de campo campo y hemos comprado alcachofas y un montón de verdura y fruta para la semana. Una gozada!!

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree #platoscuchara

Esta receta la preparaba mi suegra y como nos gusta mucho, quiero compartirla con vosotros. Es sencilla de preparar y queda muy rica. #delantalcookpad2025

#cumplimos5

Sencilla y ligera

Esta cuando la hacia mi Madre, no chupamos los dedos, y se quedaba sin Pan.

Las alcachofas frescas están hermosas estos días en los mercados. Baja en calorías aportan, además de fibra, sodio y potasio. Por lo que enriquece cualquier plato.

Con este frío solo apetece cuchareo. Hoy en el súper había unas alcachofas tan cerraditas y con tanta buena pinta que no he podido resistirme, así que he hecho un estofadito de alcachofas y lomo adobado en cookeo, y también lo explico de la manera tradicional.

Un estofado sencillo que preparé para la comida del otro día. La tenía en la lista pendiente de recetas a publicar y aquí la tenéis. Espero que os guste.

Un guiso de pulpo, un tanto distinto.Ver receta de pulpitos cocidos: http://www.mis-recetas.org/recetas/105951-pulpitos-cocidos

#calendario2025 Hoy con mis cuñados Rafael y Carmen, hemos hecho esta receta que está para....😉😉😋😋😋

#SinGluten #SinLactosa #PlatoÙnico #OllaGmG

Los fines de semana suelo cocinar yo en casa y en esta ocasión he querido realizar unas costillas en cazuela de barro diferentes, guisándolas con unas castañas y unas alcachofas.

#DelantalDorado23 un estofado de langostinos con alcachofas, hecho de un día para otro,.