Pizza de judías verdes salteadas con bacon

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

#VadeMasa , sencillamente una pizza que encantará a toda la familia, rica combinación y de sabor 10!!
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973

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Ingredientes

2 raciones
  1. Para la masa:
  2. 200 gramosharina de fuerza
  3. 110 mililitrosagua
  4. 10 gramoslevadura fresca
  5. Pizcasal
  6. Pizcaazúcar
  7. 2 cucharadasaceite de oliva virgen
  8. Para la pizza:
  9. 1cebolla
  10. 5/6ajos tiernos
  11. 8 tirasbacon ahumado
  12. 13/15judías verdes
  13. 125 gramosqueso mozzarella

Paso a paso

  1. 1

    Partimos que tenemos la masa de la pizza fermentando. (Ver receta de masa de pizza).. mientras en una sartén con aceite caliente ponemos a pochar la cebolla picada y los ajos tiernos picados también.

  2. 2

    Mientras pochamos, cortamos las tiras de bacon y lavamos las judías y las contamos en tiras.

  3. 3

    Cuando la cebolla y ajos estén a nuestro gusto.. añadimos el bacon y removemos, tapamos y cocinamos un par de minutos, removemos y añadimos las judías, tapamos y cocinamos a fuego suave, unos 8/10 minutos más y reservamos.

  4. 4

    Masa ya lista, le damos la forma, añadimos las judías salteadas y el queso y a cocinar a3horno a 210 grados, entre 15/20 minutos. (Mientras le damos la forma y montamos la pizza, precalentamos calentamos el horno a 225 grados). Listo!! #buenprovecho #lacuinadenfusa1973 #VaDeFusa1973

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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