Arroz con ayote
Sandra 🎆👌 @cook_1100887
Este es un arroz fácil y nutritivo que puede comerse solo o puede acompañarse con cualquier carne.
Arroz con ayote
Este es un arroz fácil y nutritivo que puede comerse solo o puede acompañarse con cualquier carne.
Paso a paso
- 1
Cocine el arroz sólo con agua. Aparte
- 2
Cocine por 10 ó 15 min el ayote en agua en una olla corriente, no en presión , pues así puede vigilarse que no suavice demasiado.
- 3
El ayote debe quedar "durito". Saque el ayote y parte. En una olla grande sofría en la mantequilla a fuego medio el cebollín, el chile, cebolla, ajo, pimienta, tomillo y azafrán.
- 4
Trocear el ayote en cubos de 3 cms. más o menos y agregarlo a esta mezcla junto con 1 t de agua y los 2 consomé por 2 ó 3 min. Agregar poco a poco el arroz e ir revolviendo a esta mezcla. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra 🎆👌 le encantará ver cómo quedó.
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