Nasi kebuli anti gagal 🤗
Berawal dari umi bawain kaki kambing sisa idul adha ke rumah, dan kebetulan suami suka banget sama olahan daging dan rempah akhirnya kita berdua coba buat nasi kebuli. Cari resep kesana kemari trus coba eksekusi dan berkali” gagal (kebenyekan, ga pas, kurang asin, keasinan, eneg). Dan akhirnya kita pelajari dari kegagalan” buat nasi kebuli, alhamdulillah kali ini berhasil dan anti gagal in sya Allah... makan nasi kebuli ditambah acar plus es timun rasanya masya Allah .. 🥰
Nasi kebuli anti gagal 🤗
Berawal dari umi bawain kaki kambing sisa idul adha ke rumah, dan kebetulan suami suka banget sama olahan daging dan rempah akhirnya kita berdua coba buat nasi kebuli. Cari resep kesana kemari trus coba eksekusi dan berkali” gagal (kebenyekan, ga pas, kurang asin, keasinan, eneg). Dan akhirnya kita pelajari dari kegagalan” buat nasi kebuli, alhamdulillah kali ini berhasil dan anti gagal in sya Allah... makan nasi kebuli ditambah acar plus es timun rasanya masya Allah .. 🥰
Cara Membuat
- 1
Pertama masak nasi dengan sedikit air hingga setengah matang, jangan sampai kematengan ya. Setelah itu matikan api lalu masukan margarin dan aduk rata.
- 2
Haluskan bumbu lalu tumis, masukkan daun jeruk, cengkeh, kapulaga, sereh, air asam jawa dan kayu manis. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu masak hingga daging berubah warna. (Tenang, jangan takut alot atau ga mateng..setelah dikukus daging empuk dan ga berbau)
- 3
Setelah daging berubah warna masukkan susu dan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu aduk sebentar dan tes rasa. (Sedikit saran, sebaiknya sedikit keasinan ya mom soalnya nnti dicampur nasi. Jadi jangan terlalu pas rasanya sebelum nasi dicampur)
- 4
Matikan api, setelah itu masukkan nasi yang sudah dimasak setengah matang tadi dan aduk hingga merata. Setelah itu pindahkan ke dandang dan kukus hingga nasi matang sempurna. Kalau sudah matang bisa dipindah ke magic com biar angetnya tahan lama.
- 5
Untuk acar, siapkan 250 ml air lalu campur dengan 3 sdm cuka masak, 2 sdm gula dan 1 sdm garam. Campurkan semua bahan lalu didihkan. Setelah mendidih matikan api lalu masukkan potongan wortel, timun, bawang merah dan cabe rawit. Sajikan saat dingin
- 6
Untuk es timun, potong halus timun lalu masukkan ke gelas campur dengan air jeruk nipis dan gula. Tambahkan es batu, cocok buat seger” setelah makan kebuli.
- 7
Taburin bawang goreng dan emping serta acar.. Selamat mencoba.. 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Kebuli anti gagal Nasi Kebuli anti gagal
Saking pengennya abis berbuka makan malam menu timur tengah. Mau pesen lewat ojek online tp restonya jauuuh aja dr rumah kan kesian abang ojolnya ya. Mana Semarang terik banget. Yawdah akhirnya bikin sendiri aja. Pake bahan2 yg ada di rumah yang penting #MurahMeriah dan rasanya ga kalah kayak yg di resto #SiapRamadan 🤗
-
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Masih ada sisa daging kambing qurban 😁,pengen bikin nasi kebuli ada resep yang gampang dari panutan ku dalam hal masak memasak @dapurvy.ini enak sampai2 anakku bilang berulang kali nasi kebuli bikinan bunda enak kali.tadi nasi aq kukus lagi ya soalnya udah tombol warm tapi nasinya masih keras jadi kukus dikukusan 25 menit
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Bismillah,.Udah lama gak bikin Nasi Kebuli nih ahh,.dapat resep dr mbak yg pernah momong anak sya,.dia dulu jaman msh muda sdh bolak balik jd TKW ke Arab Saudi,.dan pas dlu msh bantu2 kerja di rmh,si mbak beberapa kali bikinin nasi kebuli yg simpel bgt dan enak,beliau blg "ini asli nya nasi kebuli Arab Saudi yaa begini bund resep nya" yodah pecaya aj dah mamak yaa,scr daku blm pernah ke Arab saudi yee jd arap maklum dah😅trs kata si mbak memang hrs pakai tomat dan bawang bombay wajib di pakai gaes😘Ayam yg di masak,.saat penyajian bsa di goreng terlebih dulu yaa,tp eh tp berhubung sya lg kurangi yg digoyeng2 jd lgsg makan ayam nya sama nasi nya deh,tambah pelengkap makin menambah kesyahduan memamah biak deh mak,.heheheheKlo ada perbedaan dg asli nya nasi kebuli moon maap yaa,ini versi saia dewek dpt info dr si mbak,jd moon maap jgn di debat🤗😘Resep by : Mbak Esih (mantan pengasuh anak sya) ✌️#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-21
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Resep ini setelah percobaan dari berbagai resep bunda cookpad😊 .. Lebih suka nasinya harum khas cengkeh+kapulaga. Tapi kalo ga mau terlalu bau tinggal dikurangi saja.Nasi kebuli lebih enak pakai acar nanas dan sambel..karena aku ga begitu suka nanas jadi diganti acar biasa.Nasi kebuli harusnya sih ga pakai kunyit, tapi kurang cantik tampilannya jadi ditambahin kunyit 😁
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Sering sih makan nasi kebuli diresto ala ala timur, kita coba lah bikin biar taunya gak makan mulu hehe, resep ini enak bgt cocok bgt sama lidah, resep ini punya @xanderskitchen yg udah dijamin ya masakan cici ini selalu enak setelah di recook hehe saya tambahin sedikit bumbu dan kismis
-
Nasi kebuli kambing Nasi kebuli kambing
Nasi yang kaya akan rempah-rempah ini cocok untuk hidangan makan bersama dalam berbagai acara.Waktu saya pertama bikin nasi kebuli ini pas ada acara khatam Al-Qur'an anak sulung saya. Saya undang keluarga terdekat saja. Akhirnya ketagihan hampir setiap punya daging kambing selain di sate pasti dibikin nasi kebuli.Supaya daging kambing nya tidak bau, jangan kena air dan bungkus daun pepaya supaya daging cepat empuk.#Cookpad Community_Tangerang
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Kali ini saya coba masak nasi kebuli dengan racik bumbu sendiri nyontek resep chef salemoz.. Karena sebelumnya tiap masak nasi kebuli selalu pakai bumbu instan beli jadi..Di resep harusnya pakai daging kambing.. Tapi karena disini susah dapet daging kambing, jadi saya coba pakai ayam.. Silahkan sesuaikan selera ya, bisa pakai ayam, sapi, domba/kambing dll..Nasi kebuli lengkap biasanya disajikan dengan tambahan sambal goreng, acar nanas, emping..tapi saya kurang sambal goreng & emping, soalnya uda keburu laper heheSource : chef salemoz
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Kali ini mau anti mainstream dr ketupat saat lebaran.. makanya bikin nasi kebuli di idul adha 1437H ini, dg harapan lebih hemat dan lebih cepat masaknya.. tapi pada kenyataannya, tetep lama selesainya krn si bocil bolak balik minta gendong.. huffftt.. 😁
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Punya stok daging? Bingung mau d masak apa? Bosen sama yg itu itu saja? Nasi kebuli ini bisa jadi salah satu inspirasi buat bunda semuanya untuk memasak daging .. Atau malah sudah kepikiran mau memasaknya saat lebaran nanti? Siap2 masak banyak ya bunda karena rasa nasi kebuli ini enak bget..Lidah saya selalu cocok sama resepnya ci jun, rempahnya berasa tp tdak menyengat.. Saya tidak gunakan kismis coz suami tdak suka.Source : xander's kitchen dengan modifikasi bahan dr saya menyesuaikan selera saya#siapramadhan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar