Zapallitos rellenos (sin lácteos)
#zapallitos #mercado
#fresco es más rico
#delantaldorado
Zapallitos rellenos (sin lácteos)
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#fresco es más rico
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los zapallitos en mitades las ponemos a hervir en una olla con agua. Cuando estén un poco blandos colar y reservar (para que enfríen un poco)
- 2
Para el relleno: picar el ajo, morrón y cebolla y freír con aceite o puede ser con agua si lo queremos un poco más saludable. Agregar la carne y cocinar condimentar a gusto y reservar... También le agregué berenjenas que tenía en el frezzer
- 3
Con una cuchara sacar las semillas y un poco de la pulpa de los zapallos, agregarle la pulpa a la carne que preparamos anteriormente.
- 4
Rellenar los zapallitos con el preparado anterior y arriba le ponemos queso vegano de papa
- 5
Llevar al horno en una fuente, hasta que esté todo a la misma temperatura y luego servir y disfrutar
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