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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 1 tazaarroz
  4. 8tomates secos hidratados
  5. C/nmuzzarella
  6. C/ncaldo de verdura
  7. Condimentar con tomillo, albahaca, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana y rehogar en una cacerola, cuando este tierna agregar el ajo y el arroz, dejar que el arroz consuma el jugo de la cebolla y agregarle el caldo de verduras, ir agregándolo de a poco, aprox 3 tazas, o lo que el arroz requiera.

  2. 2

    Cuando el arroz este casi a punto agregar los tomates secos y condimentar.

  3. 3

    Por último cuando el arroz este listo, agregar por encima la muzarella (o queso de rallar) cortada en cubos pequeños tapar la olla y servir pasados 4 o 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lidia Bragazzi
Lidia Bragazzi @0311_lidia
Buenos Aires

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