Cheesecake de piña colada

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Mina Karin Lop
Mina Karin Lop @minalopS
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Ingredientes

40 minutos
8 porciones
  1. 2 paquetesgalleta molida
  2. 1/3 tazamantequilla derretida
  3. 2 barrasqueso crema
  4. 2huevos
  5. 2/3 tazaazúcar
  6. 3/4 tazacrema de coco
  7. 1 cucharaditaron
  8. 1 tazacoco rallado
  9. c/npiña en almíbar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se mezcla la galleta con la mantequilla para hacer una masa. Con esto se cubre el fondo del recipiente para hacer una cama

  2. 2

    Se bate el queso para acremar, después se le agrega el azúcar, se agrega uno a uno los huevos y después la crema de coco, el Ron y por último se añade el coco y la piña.

  3. 3

    Tip. Yo licuo la mitad del coco rallado y la piña con una cucharada de harina y el jugo en almíbar para que tenga mejor consistencia

  4. 4

    Por último vertemos la mezcla completa sobre la costra de galleta y llevamos al horno por 25 min. A 180° C

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Comentarios

Mercadeo Jura
Mercadeo Jura @cook_29314461
Muy buena receta, ¿de cuántos gramos es el paquete de galletas?
Invitado

Escrita por

Mina Karin Lop
Mina Karin Lop @minalopS

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