Nasi Krawu Gresik
ade martina @cook_18808859
Cara Membuat
- 1
Cara membuat Daging osek: Langkah pertama rebus air dan garam hingga mendidih, kemudian masukan daging sapi, potong melebar 1 cm, sisihkan Ambil air kaldunya kurang lebih 250 ml Kemudian rebus air kaldu dengan daging, bumbu halus, serai dan juga salam hinga matang, dan suwir-suir Lalu masak daging dengan santan, hingga meresap dan kering
- 2
Cara membuat serundeng kelapa kuning : Haluskan terlebih dahulu bawang putih, kunyit, garam, dan daun jeruk Kemudian masukan pula kelapa parut dan jangan lupa tambahkan garam Masukan kelapa dan bumbu halus sangrai di atas api sedang hingga kering. *Cara Membuat serundeng Kelapa Merah: Untuk membuatnya tidak jauh beda dengan cara membuat serundeng kuning. Pertama tumis bumbu hingga harum Kemudian masukan kelapa dengan bumbu halus, dan berikan bumbu, angkat
- 3
Cara membuat sambal petis: petis 3 sendok makan, cabe 10 biji, tomat(buang bijinya), 8 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, garam secukupnya, gula merah secukupnya. uleg sampai halus tumis sebentar.
- 4
Pelengkap: Timun, kemangi,bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Walaupun nasi krawu adalah makanan khas Gresik, tapi banyak juga yang jual di lamongan. Maklum, 'tetangga sebelah' :) gampang kok bikinnya, untuk poyahnya bisa dibuat malamnya, pas pagi tinggal buat daging bumbunya. #homemade sudah pasti lebih murah dan lebih banyak :)
-
Nasi krawu khas gresik Nasi krawu khas gresik
Cara buat klik link dibawah inihttps://youtu.be/dOY-TIVf4mM
-
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Menu favorit saya iniSusah nemu rasa yg pas di kota baru. Jadi harus bebikin sendiri hehehe#nasikrawu #olahandaging #dagingsapi #khasgresik #srundeng #serundeng
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Kepingin makan nasi krawu Gresik ketemu resepnya Devina Hermawan. Akhirnya saya buat dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah enak sekali, bumbu dagingnya meresap, rasanya manis pedas bisa menghabiskan nasi di rice cooker 😁 Masakan ini menggunakan kelapa parut dan santan memeriahkan #BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa
-
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Yang suka Nasi Krawu siapaaa yaaa?!?! Hihihi Hari ini komplitttt dahh saya masak empal goreng saya sajikan dengan dua jeni serundeng, telur pindang dan jangan tidak ketinggalan sambak terasi, lalapan dan bawang goreng. Seperti biasa saya gunakan daging sapi bagian sengkel atau kisi. Hasilnya bisa empuk banget, meleleh di mulut 😁 Mau diganti gandik silahkan yah tapi masaknya lama bangettt.. Jauh lebih lama daripada kisi. Dan tidak akan bisa seempuk kisi karena tekstur daging gandik itu berserat. Tip untuk serundeng: butuh kesabaran karena terus diaduk dengan api kecil hingga kering dan crispy.Salam “Anyone can cook”
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Haloo Lur !Nasi Krawu ini dulunya dikenal sebagai hidangan pelabuhan, karena banyak dijajakan di pelabuhan, tepatnya di pesisir utara Kabupaten Gresik. Tapi kalo sekarang mah, udah banyak ditemui di Jawa Timur yaa LurKrawu ini berasal dari Bahasa Jawa : "Krawuk", yang maksudnya mengambil langsung dengan tangan. Jadi dulu katanya para pedagang Nasi Krawu mengambil setiap lauk dan kondimen langsung pakai tangan saat menyajikan (ga pake sendok)Nah sebenernya cuma ada 5 hal yang wajib ada dalam Nasi Krawu :1. Nasi2. Empal suwir3. Serundeng merah4. Serundeng kuning5. Sambal terasiYang lainnya mah cuma pelengkap aja.. bisa juga pake tambahan telur asin.Overall saya puas sama hasilnya kecuali satu hal : Bentuk kelapa parutnya harusnya panjang-panjang, cuma karena saya ga punya jenis parutan itu yaaa jadinya pendek pendek haha
-
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Idul adha selalu bingung dengan daging yang menumpuk di kulkas. So, aku bikin krawu dengan resep turun temurun dari eyang putri yang notabennya asli orang gresik jawa timur. Jadi tidak perlu heran jika dalam resep ini berbeda dengan resep nasi krawu kebanyakan yang sudah bnyak pembaharuan.
-
Nasi Krawu Gresik Nasi Krawu Gresik
Karena saya orang asli Gresik yg tinggal di Jakarta dan agak susah cari nasi krawu di sini (baca : belom pernah nemuin) keliatannya banyak step tapi puas seh dengan hasilnya dan bisa dikulkasin untuk simpenan berhari2🤭
-
Nasi Krawu Khas Gresik Nasi Krawu Khas Gresik
Source #OliveiaFaizinNasi Krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.Cirinya adalah nasinya yang pulen san disajikan dengan daun pisang.Lauknya dapat berupa sayatn daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng.Mengawali minggu pertama setelah libur lebaran kali ini CP Bali mengadakan posbar perdana recook spesial dengan GA dari mbak @OliveiaFaizin.Pilihan resep yang akan di recook jatuh pada Nasi Krawu Khas Gresik.Resep spesial ini sekaligus menjadi resep pamungkas untuk mengakhir perjalanan Golden Apron3 ❤Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4926483-92-nasi-krawu-khas-gresik-rabubaru-bikinramadanberkesan?invite_token=PgH4cN3VBjZReqZpqWCNTmSL&shared_at=1622351142#CPBali_GARecookOliv#Cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenApron3#CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara#SalamKompakSelalu
-
92) Nasi Krawu Khas Gresik #rabubaru #bikinramadanberkesan 92) Nasi Krawu Khas Gresik #rabubaru #bikinramadanberkesan
Alhamdulillah masih bisa ikutan event hari ke 10.Bismillah,, ibu2 saya ini org Jombang tapi suami saya asli orang Gresik. Dia suka bgt nasi krawu. Pas diperantauan mana bisa kita dapetin nasi krawu ini di Makassar. Dg sedikit bekal sok tau dri ibu mertua ditambah lagi liat resep2 di cookpad yg sya jadikan referensi khususnya resepnya bunda Anik Kurniawan yg akhirnya saya bikin panduan disamping resepnya mertua, makasih bu.Meski amatiran bolehlah ya mengobati kangen suami pada kampung halamannya.#bikinramadanberkesan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11612599
Komentar