#stayathome

Ini Kali kedua masak asam Padeh. Pertama bikin pakai ikan tongkol, tapi suami Dan anak anak gak tahan sama bau amisnya.Akhirnya suami request ikannya diganti dengan ikan tuna. Alhamdulillah maknyuus👌👌

Seperti biasa, kalau menu khan Minang pasti tanya resep sama Mama Mertua. Menurutku, makan asam padeh ikan ini mirip sama pepes ikan, tp dia berkuah hehehe. Masih cocok lah sama lidah Jawaku ini.

bagi yang suka makan pedas, bisa dicoba.

Makanan Kesukaan waktu hamil nih Gulai Asam Padeh Tuna, sblmnya blm pernah sih buat masakan ini. Cuma suka dibuatin mamaku. Karna sekarang ak di kalimantan dan mama ku di jogja pengen bikin asam padeh karena asam pedas di kalimantan warnanya kuning dan kurang cocok aja di lidahku.Akhirnya coba - coba dg resep inget2 waktu dulu suka liat mama masak.😀

Minggu lalu saya cek darah ternyata kolesterol saya lumayan tinggi. Dokter menyarankan untuk tidak mengkosumsi atau mengurangi gorengan. Wah sulit nih, karena gorengan itu enak dan nikmat ya..ikan goreng, dendeng balado, bakwan goreng, dll enak sekali ya bun . Mau g mau sy pun mulai memasak menu yg g pake minyak tapi rasa nya tidak hambar. Salah satu menu favorite saya adalah asam padeh ikan tuna.Bumbu dan rempahnya banyak, tidak mengurangi kenikmatan ketika makan. Membuatnya pun mudah , hanya direbus saja . Semoga menginspirasi ya bunda-bunda#WeekendChallenge#cookpaders#cookpadcommunity_jakarta

Stok ikan dikulkas tinggal tuna, sempat mikir mau di masak apaan, dan request kluarga enaknya di asam padeh, baiklaah😁

Memanjakan lidah pak suami dengan masakan khas kampung halamannya. Sumber inspirasi resepnya Mba Ibeth Betris #CookpadCommunity_Jakarta. Dan surprise...anak-anak juga suka lho dengan masakan ini. Bisa jadi pilihan untuk menu utama berbuka puasa nanti.#JeramiJakarta#resepwindri2020#DiRumahAja#KeDapurAja

#berburucelemekemas#resolusi2019#semuatentangibu#makananfavoritibuMasih dalam rangka bersih2 isi kulkas.Masih punya ikan tuna..Seperti biasa masak yg simpel2 aja.Asam padeh termasuk simpel utk pengolahannya.Ikan adalah termasuk makanan kesukaan ibu sy dan klu mau makan bisa bnr2 bersih itu tulang dr daging2 ikan, kt org jwb disesepin.Ini adalah resep yg pertama kali coba (modalnya nanya2 org😁) Alhamdulillah enak rasanya.

Asam Padeh adalah masakan khas Minangkanau Sumatera Barat. Hidangan ini perpaduan antara rasa asam, pedas, gurih yang segar menggugah selera. Kuah kental asam padeh bukan berasal dari santan, tapi berasal dari campuran bumbu rempah. Saya pakai ikan tuna sebagai bahan utama. Ikan bisa diganti dengan ikan lainnya seperti tongkol, patin, kembung, dll. Bahkan ada beberapa resep yang memakai daging sapi atau ayam sebagai bahan utama. Bila ingin pedas yang kuat cabenya tinggal ditambah sesuai selera ya.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#AsamPadeh