40.🐟Salpicón de huevas de bacalao

#Todocasero
Plato fresco, variado y de pocas calorías. Las cantidades se ponen al gusto.
40.🐟Salpicón de huevas de bacalao
#Todocasero
Plato fresco, variado y de pocas calorías. Las cantidades se ponen al gusto.
Paso a paso
- 1
Como yo tenía la hueva congelada, sin descongelar la he puesto en una olla con una hoja de laurel, un chorrito de vinagre y la he cubierto con agua fría. Con el fuego a nivel medio, ha estado hirviendo 40 minutos, después se saca y se deja enfriar en un plato.
- 2
Cuando se ha enfriado la hueva, cortarla en rodajas de 1 centímetro de grosor y quitarles la piel. Echar las huevas cortadas en un bol grande y preparar los demás ingredientes.
- 3
Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y los tomates por la mitad, las gambas y los palitos en trozos e incorporarlo todo a las huevas.
- 4
Añadir las gulas, y el resto de los ingredientes, aderezar con aceite, vinagre y sal y mover para repartir bien el aliño.
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