Chuletas de cerdo al disco de arado

Marcos Ritta
Marcos Ritta @marcosritta
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Ingredientes

  1. 3 kgchuletas de cerdo gruesas
  2. 1 kgcebolla
  3. 1/2 kgzanahoria
  4. 1morrón rojo
  5. 1cerveza
  6. 1caldo de verdura
  7. sal a gusto
  8. pimienta negra
  9. mostaza
  10. miel
  11. 1 lataarvejas
  12. 1crema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar las chuletas dorarlas en el disco. Quitarlas y reservar.

  2. 2

    Rehogar las verduras y colocar una cerveza.

  3. 3

    Mezclar la mostaza junto con la miel. Pintar las chuletas y ponerlas de nuevo en el disco hasta q se consuma el liquido.

  4. 4

    Agregar el caldo las arvejas y una vez que se consuma un poco el loquido vertemos la crema de leche. Listo servir cob puré mixto o arroz. A disfrutar.

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