Frijol blanco con espinazo de cerdo

Yenifer De León
Yenifer De León @yenicook_20037667
Guatemala
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Ingredientes

  1. 1 librafrijol
  2. 2 librasespinazo
  3. 1 libratomate rojo, 2 chiles pimientos
  4. Cebolla, ajo, consomé, sal
  5. 1pedacito de chile pasa y un pedacito de chile guaque,
  6. Francés para espesar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos los frijoles en olla de presión, por 40 min, luego destapamos la olla y añadimos la carne y volvemos a poner al fuego por 30 min,,

  2. 2

    Tostamos todos los demás ingredientes y licuamos, cuando ya ESTÉ la carne y el frijol, le dejamos caer nuestro recado ya bien licuado,,,,y mezclamos, dejamos hervir todo por 10 minutos y listo,!¡!

  3. 3

    Podemos acompañar con arroz, freímos ajo, cebolla, zanahoria, y el arroz...agregamos agua fría, y dejamos hervir...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yenifer De León
Yenifer De León @yenicook_20037667
Guatemala
Cocinar con AMOR, y alegría, le da un toque y sazon especial a nuestros platillos,,,me ENCANTA cocinar y experimentar,!¡!
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