Ayam Bakar Bumbu Rojak #phopbylinimohd #batch21

Sonia Virgin
Sonia Virgin @malikakitchen059
Indonesia

#phopbysonia
#cookpadmalaysia
#phopbylinimohd

Ini resipi ciptaan saya sendiri untuk Cookpad Malaysia. Saya memadukan bumbu ayam bakar dengan bumbu rojak. Silahkan yg mau cuba recook. Semoga cocok dan berkenan.

Ayam Bakar Bumbu Rojak #phopbylinimohd #batch21

1 orang bercadang membuatnya

#phopbysonia
#cookpadmalaysia
#phopbylinimohd

Ini resipi ciptaan saya sendiri untuk Cookpad Malaysia. Saya memadukan bumbu ayam bakar dengan bumbu rojak. Silahkan yg mau cuba recook. Semoga cocok dan berkenan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

8 porsi
  1. Bahan Utama :
  2. 1 kgayam, potong 8
  3. 400 mlair bersih
  4. 100 mlsantan (saya ganti 1 sdm krim nabati)
  5. Bahan Bumbu Rojak :
  6. 200 grkacang tanah kulit, goreng
  7. 5buah cili merah
  8. 1sdk terasi (blacan) goreng
  9. 150 grgula merah
  10. Bumbu Ayam :
  11. 1 1/2sdt air asam jawa
  12. 3sdb kicap pekat
  13. 1sdk serbuk bawang merah
  14. 1sdk serbuk bawang putih
  15. 2sdb serbuk cili
  16. 1/2sdk serbuk lada putih
  17. 1sdk garam
  18. 1sdb palm sugar

Cara Memasak

  1. 1

    Tumbuk semua bahan rojak, jangan terlalu hancur. Campurkan dengan semua bumbu ayam, air dan santan. Gunakan periuk. Gaul sebati, guna api kecil ya.

  2. 2

    Masukkan ayam dalam periuk dan tutup. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Matikan kompor. Angkat ayam dan sisihkan.

  3. 3

    Oleskan ayam dengan sisa bumbu dalam periuk. Bakar dalam oven selama 10 minit, pakai suhu 250 derajat celcius. Sesuaikan dgn kemampuan oven masing2.

  4. 4

    Keluarkan ayam sebentar. Oles lagi dgn bumbu. Bakar dalam oven lagi 5 minit. Keluarkan dan sajikan hangat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Sonia Virgin
Sonia Virgin @malikakitchen059
pada
Indonesia
A simple house wife who loves eating, cooking, traveling, photography dan books. Like simple recipes but delicious.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya