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Ingredientes

  1. Masa
  2. 200 gharina
  3. 50 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 100 gmanteca fría cortada en cubos
  6. Vainilla o ralladura
  7. Crema:
  8. 1 potecrema condensada(400ml)
  9. 4yemas
  10. 150 mljugo de limón
  11. 1 cucharadaralladura de limón
  12. Merengue
  13. 240 gazúcar
  14. 3claras

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la procesadora la harina, el azúcar y la manteca. Empezar a procesar y cuando se ve arenado agregar el huevo. Se arma el bollo. Sacarlo y llevarlo a la heladera 30 min.

  2. 2

    Estirar la masa. Forrar una tartera 22. Cocinar en horno precalentado 180° hasta que comience a dorar (20').

  3. 3

    Mezclar la leche condensada con el jugo de limón, la ralladura y las yemas. Verter sobre la masa precocida. Cocinar en horno a 180° durante 15'.
    Decorar con el merengue y gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
AnaChia
AnaChia @cook_140617
Pergamino

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Que lindo que te salió ! Nunca probé hacer el relleno con leche condensada. Me imagino que quedará un poco más suave no ?

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