El famoso cheesecake 💯💯💯

Milagros Benitez
Milagros Benitez @cook_17728718
allen rio negro

Con esta receta podrás sorprender a tus familiares o amigos.
#delantaldorado

El famoso cheesecake 💯💯💯

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Ingredientes

  1. Base
  2. 30 grazúcar impalpable
  3. 30 ccLicor de naranja
  4. 150 grgalletitas dulce (yo use las Lincon)
  5. 75 grmanteca derretida
  6. Relleno
  7. 750 grqueso crema
  8. 150 grazúcar
  9. 2huevos
  10. 20 ccjuego de limón
  11. 20 gralmidón de maíz (maicena)
  12. 180 cccrema de leche
  13. Salsa de frutos rojos
  14. 200 grfrutos rojos
  15. 45 grazúcar impalpable
  16. 25 ccjugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la base debemos procesar todos los ingredientes y colocarlo en un molde, enfriar y luego cocinar por 10 minutos en el horno

  2. 2

    Para el relleno debemos mezclar el queso crema con el azúcar hasta disolverla e incorporamos los huecos (sin batir)

  3. 3

    Después incorporamos el almidón de maíz desleído en el jugo de limón.

  4. 4

    Por último incorporamos la crema de leche y rellenamos el molde. Se debe cocinar 45 minutos en fuego bajo/medio. Luego dejar enfriar 30 minutos en el horno apagado

  5. 5

    Para la salsa debemos mixar todos los ingredientes y tamizarlos para descartar las semillas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Milagros Benitez
Milagros Benitez @cook_17728718
allen rio negro
No cambiaría mi vocación por nada 👩🏻‍🍳(Instagram: Benitez.milagros)💯
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