Tuco para los ñoquis
Fer en la Cocina @fernanda
#DelantalDorado
Anoche invité la familia a comer, a papá le gustan los tucos pero con el verano venía pidiendo hace días poder comer uno así que se sacó las ganas!
Tuco para los ñoquis
#DelantalDorado
Anoche invité la familia a comer, a papá le gustan los tucos pero con el verano venía pidiendo hace días poder comer uno así que se sacó las ganas!
Paso a paso
- 1
En una olla con aceite sofritar la cebolla y el morrón picados chiquitos
- 2
Agregar la carne picada y dejar que comience a cocinarse
- 3
Cortar la panceta en rodajas y poner en la olla
- 4
Agregar la zanahoria rallada y dejar que se cocine
- 5
La paleta la pique en cuadrados de 3x3 más o menos y la llevé a la plancha para que dore
- 6
Pasados 10 minutos de cocción en la olla, agrego la carne que tenía en la plancha y los jugos que haya generado
- 7
Agrego la salsa de tomate, condimento y cocino por 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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