સાત પાણીએ પાલક ધોઈને તેને બાફી લો પછી તેને મિક્સરમાં પીસૉ

આદુ લસણ ટમેટા ડુંગરી સૂકા લાલ મરચાં લીલા મરચાં બધા ને ઘી મા સાતળી લૉ

ત્યારબાદ તેને પણ એક મિક્સર જારમાં લઈને પીસી લો પછી એક કડાઈમાં ઘી મૂકી તેમાં ગ્રેવી નાખી દો ગ્રેવી બ્રાઉન થાય ત્યાર પછી તેમાં પાલકની ગ્રેવી નાખી દો

ત્યાર પછી તેમાં ગરમ મસાલો હળદર અને ધાણાજીરું નાખી દો

ત્યારબાદ તેમાં પનીર નાખી લો અને તૈયાર છે શાક પછી તેને પ્લેટમાં સર્વ કરીને ચીઝ ખમણી લૉ