સૌપ્રથમ ધોઈને બાફી લેવી ડુંગળી ટામેટા લસણ ના ટુકડા કરી લીલા મરચાના અને ટામેટાં પણ ટુકડા કરી કઢાઈમાં એક ચમચી તેલ લઈ તેને સાંતળી લેવું

કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો પછી તેના ડુંગળી વાળી ગ્રેવી એડ કરો ગ્રેવીને એકથી બે મિનિટ સાંતળી લો પછી તેના મસાલા એડ કરો લાલ મરચું હળદર ધાણાજીરુ કિચન કિંગ મસાલો અને મીઠું નાખી બધું મિક્સ કરો પછી તેમાં પાલકની પેસ્ટ એડ કરવી

પાલકની પેસ્ટ એડ કરી બધું બરાબર તેમાં બાફેલા વટાણા અને પનીરના ટુકડા એડ કરો ઉપરથી ચીઝ છીણી નાખો પાલક પનીર વિથ મટર સબ્જી ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે