Burrito de pollo

Toi En La Cocina
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
De Buenos Aires, viviendo en Barcelona

Nivel: MUY Fácil, cantdidad: 6 burritos.
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2morrón
  4. 1/2morrón
  5. 1tomate mediano
  6. 1tomate mediano
  7. 1choclo desgranado (o 2 puñados del congelado)
  8. 1choclo desgranado (o 2 puñados del congelado)
  9. 1suprema de pollo cortada en cubitos
  10. 1suprema de pollo cortada en cubitos
  11. 1 cdaqueso crema
  12. 1 cucharadaqueso crema
  13. 2 dientesajo
  14. 2 dientesajo
  15. Perejil
  16. Perejil
  17. 1 cditaMayonesa
  18. 1 cucharaditamayonesa
  19. Sal y pimienta
  20. Sal
  21. Tapas de empanadas o fajitas
  22. Pimienta
  23. Tapas de empanadas o fajitas

Paso a paso

  1. 1

    Picar y rehogar la cebolla, los dientes de ajo y el morrón.

  2. 2

    Cuando esté transparente la cebolla, tirar el pollo y el tomate. Dejar que se cocine el pollo

  3. 3

    Tirar el choclo (maíz) y mezclar todo.

  4. 4

    Colar todo y dejar enfriar mientras hacemos la salsa.

  5. 5

    Salsa: agregar el queso crema, sal, pimienta, mayonesa, perejil y el ajo que quede picado. Todo a la procesadora de mano. Si queda muy espeso, agregar un chorrito de leche.

  6. 6

    Abrimos la tapa de empanada o fajita, ponemos un poco de relleno, salsa por arriba y, como si fuera poco, podemos agregar una tirita de queso cremoso.

  7. 7

    Las cerramos con un palillo y las pintamos con aceite o huevo batido.

  8. 8

    Al horno hasta que se dore. (10 min. aprox.) y a comer!!

  9. 9

    Me alcanzó para 6 fajitas y los llenamos con 2 cucharadas.

  10. 10

    Se pueden congelar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Toi En La Cocina
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
De Buenos Aires, viviendo en Barcelona
Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩‍🍳
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