Burritos de carne y pollo
Llevo poco tiempo haciendo burritos y en mi casa son un poco especiales para la verdura así que de momento es una receta muy simple. Me encantaría que me dieseis consejitos y nuevas ideas para añadirlas a mis burritos 😊
Burritos de carne y pollo
Llevo poco tiempo haciendo burritos y en mi casa son un poco especiales para la verdura así que de momento es una receta muy simple. Me encantaría que me dieseis consejitos y nuevas ideas para añadirlas a mis burritos 😊
Paso a paso
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Antes de nada, decir que vamos a usar mitad y mitad de los pimientos y cebolla para la carne y para el pollo. En un plato picamos medio pimiento de ambos y media cebolla. En otro plato hacemos lo mismo. Es importante que el tamaño de los trozos sea lo más parecido posible, ya que si no se harán unos antes de otro y es difícil dejarlos bien hechos todos.
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A continuación, cortamos el pollo en tiras o trocitos, como prefiera cada uno. Yo lo he hecho en tiras. Antes de cocinarlo le he puesto un poco de perejil, sal y ajo en polvo para darle algo más de sabor. Ya que el pollo tarda algo más en hacerse que la carne, le he dado un poco de plancha y luego le he añadido los pimientos y la cebolla hasta que ambas cosas estaban bien cocinaditas.
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Con la carne lo he hecho al contrario, primero el sofrito (no me gusta llamarlo así porque yo no le echo tomate, ya que en mi casa no gusta 😅) y luego, antes de que éste se haga del todo, la carne ya salada y con la especia del sazonador.
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Por último, calentamos las tortillas y yo suelo servirlo de esta manera para que cada uno se eche lo que prefiera. En las mías, por ejemplo, me echo salsa ranchera, queso, carne, pollo y lechuga.
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