Salsa de chochos

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

Salsa blanca con chochos, albahaca, ajo, zumo de limón, muy rica.

Salsa de chochos

Salsa blanca con chochos, albahaca, ajo, zumo de limón, muy rica.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 cdmantequilla
  2. 1 cdaceite
  3. 1 1/2 tzleche
  4. 1 tzcebolla blanca finamente picada
  5. 1 tzchochos pelados
  6. 1 cdalbahaca fresca finamente picada
  7. 2 dientesajo molidos
  8. 1/2 cdlimón
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos la mantequilla y el aceite y refreímos la cebolla hasta q se ponga transparente.

  2. 2

    Añadimos la leche y hervimos por 3 minutos mas, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  3. 3

    Licuamos esta preparación junto con los chochos y llevamos nuevamente al fuego hasta que espese removiendo constantemente.

  4. 4

    Retiramos del fuego, agregamos la albahaca, el ajo, y el jugo de limón, sazonamos, dejamos enfriar y llevamos a refrigerar hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mary3737
mary3737 @orejas123
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Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
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