સૌ પ્રથમ કોબી ગાજર લીલા મરચાં ને જીના સમારી લો ત્યાર બાદ ઍક કડાય લો તેને ગેસ પર મુકી તેમાં તેલ મૂકો ત્યાર બાદ તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં હિંગ મુકી વઘાર કરો

ત્યાર બાદ તેમાં રાય મુકી તેમાં લીલા મરચાં નાખી સાંતળો ત્યાર બાદ તેમાં સમારેલી કોબી ગાજર હળદર નાખી હલાવો

થોડી વાર પછી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે નીમક નાખી હલાવો લો તૈયાર છે કોબી નો સંભારો તેને તમે શાક રોટલી સાથે સર્વ કરી સકોં છો