Pollo a la naranja con guarnición de coliflor

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84

#delantaldorado Aquí tienes una opción súper saludable y riquísima... a mi peque el pollito a la naranja le vuelve lokoooo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2coliflor
  2. 2 dientesajo
  3. Comino
  4. Sal del himalaya
  5. Hierbabuena
  6. 500 grpechuga de pollo de campo entera
  7. 1cebolla grande
  8. 1naranja
  9. 2 cucharadassalsa teriyaki
  10. Jengibre

Paso a paso

  1. 1

    Para la coliflor hice arroz de coliflor. (En Thermomix la pique). Sofreímos los ajos en la sartén y añadimos la coliflor rallada a fuego lento(como va soltando agua de va haciendo sola lentamente) añadimos el comino, pimienta negra, sal y hierbabuena.

  2. 2

    Mientras se hace la coliflor en pera sartén sofreímos la cebolla. Una vez este, añadimos el pollo cortado a trozos con el jengibre y comino (NO SAL).

  3. 3

    Cuando el pollo esté dorado añadimos el zumo de naranja y la salsa teriyaki. Y a fuego lento dejamos que se vaya consumiendo el jugo.

  4. 4

    Una vez veamos el pollo meloso esta. Monta el plato y a disfrutar!!!

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Comentarios

Escrita por

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84
Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
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