Pollo hervido con guarnición de pimientos del padrón y tomatitos

Este es un simple pollo hervido junto con una patata, el toque explosivo de sabor y color está en la guarnición salteada de pimientos del padrón y tomatitos cherries. Convirtiendo un sencillo plato en algo muy rico y agradable a la vista.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo y colocar en una cazuela, yo andaba pillada de tiempo y utilicé una olla rápida. Al pollo agregar el ajo machacado, sal, pimienta y las patatas peladas. Cubre con agua, tapar y llevar al fuego al menos unos 25 minutos. Dejar que reduzca lo suficiente para que coja el sabor del ajete.
- 2
En lo que se hace el pollo, lavamos los pimientos y tomates y escurrimos.
- 3
En una sartén pondremos aceite de oliva virgen extra y cuando esté bien caliente agregar los pimientos, ponerle un poco de sal gorda y remueve hasta que estén hechos a tu gusto. Este mismo paso lo haremos con los tomates y reservamos. Rn esa misma sartén doramos unos segundos el pollo.
- 4
Emplatamos el pollo, una patata, pimientos y tomates. Agregamos un poco del caldo de la reducción de la cocción del pollo y listo.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Bistec de ternera a la plancha con guarnición de pimiento del piquillo confitados


Bacalao o merluza al vapor con guarnición de pimientos verdes


Boquerones rebozados con guarnición de pimientos asados


Pollo a la cerveza y champiñones con guarnición de pimientos asados y arroz blanco


Pollo a la plancha con guarnición de tomate y calabacín rebozado


Pollo al horno con guarnición


Pollo chilindrón con guarnición


Pollo al horno con guarnición


Pollo picantón al horno con guarnición


Pollo con guarnición de setas


Pollo al horno y guarnición de setas con chistorra


Pollo relleno con guarnición


Pollo al horno con pimiento, brócoli y patatas de guarnición


Pollo al horno con guarnición


Pollo al Horno con guarnición


Pollo al horno con guarnición


Pollo con aceitunas y limón con guarnición de patatas


Pollo en salsa con guarnición


Pollo hervido con champiñones


Pollo en salsa con guarnición de patatas al horno


Pollo con guarnición en olla rápida


Pollo al horno a las finas hierbas con guarnición


Pechuga de pollo al horno con guarnición


Pechuga de pollo con su guarnición.


Jamoncitos de pollo con guarnición de patatas


Pollo en salsa con guarnición de judías y patata


Pollo al horno con yogurt cremoso y guarnición de patatas


Jamoncitos de pollo con guarnición


Redondo de pollo relleno de setas con guarnición de verduras


Pollo marinado con guarnicion de col y setas

Comentarios