Pastel de papas
Paso a paso
- 1
Cortar y picar bien chiquito cebolla y pimiento. Colocar en cacerola y llevar a fuego hasta que se rehogue.
- 2
Agregar la carne picada revolviendo hasta que se cueza bien. Cuando ya está cocida, condimentar. Yo le pongo sal, ají molido, pimentón dulce, una pizca de comino (ojo al piojo, que si te pasas de comino arruinas la preparación) y, a mi me gusta dulzona, así que le agrego una cucharada de azúcar y si te gusta unas pasas de uva. 🤤🤤🤤🤤
- 3
En una fuente apta para horno o micro colocar la mitad del puré. Alisar bien.
- 4
Poner una capa de relleno de carne, pelar los huevos duros y cortarlos a la mitad, acomodarlos y cubrir con el resto del puré.
- 5
Llevar a horno hasta que se gratine el puré, si te gusta puedes espolvorearle queso rallado.
- 6
Si eres una persona sola o te apetece guárdalo en porciones, puedes hacerlos individuales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary botas le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Rosario , Argentina y hace unos años me vine a Alicante. me gusta la cocina desde cria que molestaba a mi mami para que me dejara empanar las milanesas, hacer bolitas (albóndigas) y lo que mas me gustaba chupar la espátula cuando hacía un bizcochuelo. una vez leí que "Cocinar es hacer trozos de amor comestible " jamas me senti tan identificada con algo como con esa frase. amo cocinar . y no existe exclamacion mas hermosa que el mmmmmmmm que se escucha con la boca llena y el alma feliz
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