Arepa de Maíz Blanco 😋🌽✅

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia

#infalibles #delantaldorado
Infalible la arepa en un hogar colombiano. No falta en casa la harina de maíz que nos saca de apuros para hacer esta delicia.
La arepa es un alimento muy común en Colombia, y también en los países vecinos Venezuela y Panamá. Generalmente se hace con harina de maíz precocida lo cual es el método más rápido, también puedes prepararla en su versión original, desde cero con maíz blanco si dispones de más tiempo, como te contaré en esta receta.

Arepa de Maíz Blanco 😋🌽✅

#infalibles #delantaldorado
Infalible la arepa en un hogar colombiano. No falta en casa la harina de maíz que nos saca de apuros para hacer esta delicia.
La arepa es un alimento muy común en Colombia, y también en los países vecinos Venezuela y Panamá. Generalmente se hace con harina de maíz precocida lo cual es el método más rápido, también puedes prepararla en su versión original, desde cero con maíz blanco si dispones de más tiempo, como te contaré en esta receta.

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Ingredientes

  1. 350 gMaíz blanco
  2. 2,5 litrosAgua
  3. Sal (en caso de que el queso sea bajo en sal)
  4. Mantequilla (1 cucharada por cada arepa)
  5. 200 gQueso criollo

Paso a paso

  1. 1

    Remojar el maíz de un día para otro.

  2. 2

    Cocinar maíz en agua (7 veces con respecto a la cantidad de maíz, si se evapora, debe reponerse).

  3. 3

    Moler el maíz.

  4. 4

    Rallar el queso.

  5. 5

    Unir maíz y queso hasta formar una masa, agregar sal si es necesario. (depende del queso)

  6. 6

    Dividir la masa y darle forma de peloticas.

  7. 7

    Formar las arepas con las manos.

  8. 8

    Hacer en la plancha bien caliente con mantequilla.

  9. 9

    Cuando vayas a dar vuelta a la arepa, colocar antes encima mantequilla.

  10. 10

    Dorar 2 minutos de cada lado aproximadamente a fuego medio alto. y ya está! Buen Provecho!

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Cocinar hoy
Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼‍🍳
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